ashitaba は、現在準備中です。

潮風の舞う豊富なミネラルで育つ明日葉。

明日葉は家の庭から雑草扱いされ捨てられ、種の飛ぶことのない道には明日葉は見かけなくなっていました。

今は山に種を蒔いて育てています。山菜という御触れで島に住んでる人も採りまくって頂いてくれます。不遇な時期を生き抜いた明日葉は世界でも知られる様になりました。


山菜と言える植物ではなく、
人との係りで現代まで生き残って来た植物です。

お知らせ


＜　写真掲載リンク　＞
https://ashitabaleaf.jimdofree.com/
八丈島明日葉（アシタバ/ashitaba/あしたば）
八丈島で明日葉の生産・加工製品の販売をしています。

＜　テレビ取材　＞
「遠くへ行きたい」パワーみなぎる！春らんまんの島めぐり！という番組です。
子供も手伝い収穫しているところに、いらしたのはフリースタイルスキー・モーグルの上村愛子さん。
ミネラル豊富な大地で背丈まで育つ巨大明日葉の新芽を食べてもらいました。
ANAで帰る際、あしたばを2本育てているお母さんの話をされたので小さな苗と種をお渡ししました。

東京都八丈島産の体にやさしい100％のお茶


明日葉は八丈草とも云われていたようです。

小さな島なので食べ物も限られますので
勢いよく育つアシタバは滋養強壮によいと
家々で大切に育てられてきた葉も根も食べられる
セリ科の植物です。

他の植物との違いは黄色い液の
「カルコン」成分を持っていることです。